Auch in Zeiten von Corona bleibt die bedarfsgerechte Verpflegung eine wichtige Voraussetzung für einen guten Ernährungszustand der Seniorinnen und Senioren in Ihrer Wohngemeinschaft. Genussvolles und ausgewogenes Essen und Trinken tragen wesentlich dazu bei, leistungsfähig zu bleiben und sich wohl zu fühlen. Mit zunehmendem Alter und bei Pflegebedürftigkeit beeinflussen jedoch körperliche Veränderungen das Ess- und Trinkverhalten. Um einem Mangel an Nährstoffen und möglichen Erkrankungen vorzubeugen, sollte der Ernährung in diesem Lebensabschnitt besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Verpflegungsverantwortliche und Beraterinnen und Berater werden hier vor große Herausforderungen gestellt.
Die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. möchte dabei unterstützen. Im zweiteiligen Web-Seminar
„Gut versorgt ins hohe Alter – Tipps zum Essen und Trinken“
haben Interessierte die Möglichkeit, ihr Wissen rund um eine gesunde und ausgewogene Ernährung im hohen Alter zu vertiefen. Sie lernen altersbedingte Krankheiten kennen und erhalten Praxis-Tipps für eine gesundheitsfördernde Verpflegung bei Mangelernährung, Kau- oder Schluckbeschwerden und bei Demenz.
Das Web-Seminar richtet sich vor allem an Küchen-, Hauswirtschafts- und Pflegefachkräfte in Wohngemeinschaften für ältere, pflegebedürftige Menschen und bei mobilen Diensten.
Die Teilnahme ist kostenlos. Das Web-Seminar ist zweiteilig und baut aufeinander auf. Es werden zwei Termine angeboten:
31. August und 07. September 2021, jeweils von 17.30 bis 19 Uhr (Teil 1 und 2) und zusätzlich am
02. und 09. November 2021, jeweils von 14:30 bis 16 Uhr (Teil 1 und 2)
Nähere Informationen zu den Veranstaltung und den Zugang in den Web-Seminar-Raum finden Sie auf der Internetseite der Verbraucherzentrale RLP e. V.: https://www.
Die Inhalte des Web-Seminars biete ich auch gerne in einer dreistündigen Basisschulung „Gut versorgt ins hohe Alter“ in Präsenz an. Informationen dazu können Interessierte dem beigefügten Flyer entnehmen.
Die Fortbildungen im Rahmen von Gut versorgt ins hohe Alter werden gefördert mit Mitteln des Ministeriums für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten Rheinland-Pfalz im Rahmen des Projektes „Gut versorgt ins hohe Alter – bedarfsgerechte Verpflegung in Einrichtungen für ältere, pflegebedürftige Menschen“.
Quelle:
Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e. V.
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